央視《新聞聯(lián)播》報道截圖——川茶集團的茶點
“除了建基地，四川還在搞加工、創(chuàng)品牌、促融合上下功夫，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品附加值。天府龍芽把茶葉做成了餅干……”昨（22）日晚，央視《新聞聯(lián)播》播出了《四川：擦亮農(nóng)業(yè)金字招牌》的新聞，點贊了四川省牢記習(xí)近平總書記囑托，在建基地、搞加工、創(chuàng)品牌、促融合上下功夫，推進四川由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省跨越，四川省茶業(yè)集團股份有限公司（以下簡稱川茶集團）創(chuàng)新研發(fā)的茶點也成為該條新聞的主角之一。
就宜賓來說，茶作為一張靚麗的名片，其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一直受到各界關(guān)注。而川茶集團作為一家集茶樹良種繁育、初精深加工、品牌營銷、國際貿(mào)易、科技研發(fā)、茶文化旅游等一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的國家級優(yōu)秀重點龍頭企業(yè)，是省市黨委政府重點扶持和打造的“川茶千億產(chǎn)業(yè)排頭兵”企業(yè)，也是中國茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、融合發(fā)展、共享發(fā)展的典范企業(yè)，為擦亮我省農(nóng)業(yè)金字招牌下足了功夫。
“我們企業(yè)有一個核心關(guān)鍵詞——‘創(chuàng)新’，很多人不理解，一葉茶葉里能有多少創(chuàng)新？其實，創(chuàng)新正是川茶集團牽頭打造的‘天府龍芽’這幾年從萌芽到崛起的靈魂所在?！贝ú杓瘓F黨委書記、董事長顏澤文在接受本報記者的一次專訪中談到，全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新，是川茶集團最大的發(fā)展特征和最關(guān)鍵的生命線。
正是如此，川茶集團創(chuàng)新打造中國茶行業(yè)第一個省級大區(qū)域品牌，讓曾經(jīng)只代表宜賓地區(qū)文化的“敘府龍芽”，升級成為代表四川天府文化的“天府龍芽”。同時，創(chuàng)新打造中國茶行業(yè)第一個全茶類“6+X”品牌模式（6為紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、烏龍茶中國6大茶類，X為茶葉衍生產(chǎn)品和創(chuàng)新產(chǎn)品），滿足不同消費需求并提供定制化服務(wù)。其中茶葉衍生產(chǎn)品和創(chuàng)新產(chǎn)品就包含有茉莉花等功效茶、生肖黑茶工藝品等，以及茶餅、茶酥、茶瓜子、茶月餅、茶菜等茶食品和生活用品(超微茶粉應(yīng)用）系列產(chǎn)品。
“川茶集團生產(chǎn)的天府龍芽茶食品，都是采用早春頭采單芽鮮茶作為原料，品質(zhì)佳，通過種植技術(shù)等創(chuàng)新和物理粉碎技術(shù)，加工為世界領(lǐng)先的超微茶粉應(yīng)用到茶食品當(dāng)中，創(chuàng)新了茶味醇正的茶點，吃著特別清香和酥脆。” 川茶集團黨委委員、文旅公司總經(jīng)理羅勇告訴記者，央視《新聞聯(lián)播》中出現(xiàn)的茶點就是其中一款。目前川茶集團已經(jīng)開發(fā)出20余款茶食品品種，深受消費者喜愛。
“超微茶粉的應(yīng)用，將創(chuàng)新研制的茶粉加入到食品中，從傳統(tǒng)意義上的‘喝茶’變成了真正的‘吃茶’。茶葉利用率也從原來的70%變成了現(xiàn)在的100%?！贝ú杓瘓F技術(shù)研發(fā)中心主任、首席質(zhì)量官蔡紅兵告訴記者，目前，川茶集團超微茶粉應(yīng)用的系列茶產(chǎn)品技術(shù)含量高，已實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn)，尤其是茶食品，在滿足消費者對產(chǎn)品健康訴求的同時，口味俱佳，獲得了消費者認(rèn)可。
蔡紅兵介紹，下一步，川茶集團將繼續(xù)做長做深產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品附加值。例如，將茶葉延伸到日化品中，研究茶牙膏、茶面膜、茶香皂等，同時也將延伸到中藥版塊，總之，川茶集團將繼續(xù)帶頭做好農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，努力把“小茶葉”做出“大文章”。
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